Revisão rápida - bioquímica: a água

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Quanto tempo uma pessoa vive sem água?

Dia 22 de março - Dia mundia da água

Importância da água para a vida humana

No corpo humano a água corresponde de 50% a 70% do peso corporal. A maior porte está citoplasma das células. No citoplasma favorece as reações químicas (metabolismo celular), transporta substâncias. Fora das células a água é encontrada principalmente no líquido insterticial (líquido entre as células) e no plasma sanguíneo (porção líquida do sangue). Graças a água o sangue circula distribuindo O₂, nutrientes alimentares  e hormônios até as células  e recolhe excretas (dióxido de carbono e excretas nitrogenadas). A água também favorece a manutenção da temperatura corporal, pois muda de temperatura lentamente.

Ingestão e eliminação diárias de água

A maior parte da água do corpo vem do ambiente externo, é ingerida diariamente na forma líquida ou embutida em alimentos (cerca de 2,2 litros) Uma pequena parte é produzida pelo metabolismo celular, reações de desidratação que produzem água metabólica (0,3 litros). Diariamente o corpo perde água pela eliminação da urina (1,5 litros), fezes (0,1 litros),  transpiração e respiração (0,9 litros).

Figura: Ingestão e eliminação diárias de água (condições normais).

A perda de água por transpiração é muito variável, podendo aumentar muito quando o corpo está muito ativo (durante atividade física, por exemplo) ou quando exporto altas temperaturas ambientais.

Quanto tempo se vive se água

O tempo de vida sem água é muito variável, podendo variar de poucas horas a alguns dias. Se uma pessoa estiver submetida a uma alta temperatura ambiental (cerca de 50oC ) algumas horas bastam, especialmente sob atividade intensa sem hidratação. Mas se for mantido o repouso em uma temperatura ambiental favorável, é bem provável que uma pessoa saudável sobreviva de 5 a 7 dias.

A desidratação pode causar morte

Sob desidratação severa uma pessoa irá morrer , pois com a desidratação o sangue perderá muita água dificultando a circulação, levanto os tecidos a uma carência de nutrientes, acúmulo de excretas e elevação da temperatura corporal. Este fatores podem levar várias funções corporais a um colapso.  

Click na figura para ampliar 

Figura: Como a desidratação afeta o organismo.

Você faz xixi no banho?

ONG Ambiental, SOS Mata Atlântica, lança campanha "Você faz xixi no banho?" para discutir de forma descontraída a necessidade de economizar água. Visite o site e confira! http://www.xixinobanho.org.br/

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