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Explicação da figura
A Epiderme
A epiderme é um tecido adulto
primário de revestimento, formado por células que envolvem as partes externas
de um vegetal: folhas, flores e frutos. A epiderme também envolve as raízes e
caules jovens, que ainda não passaram por crescimento em espessura (crescimento
secundário).
A epiderme é formada por células
justapostas que protegem o corpo vegetal. Na maioria dos vegetais a epiderme é
simples, ou seja, constituído por uma única camada de células. Em alguns
vegetais a epiderme nas folhas e raízes é múltipla, pois é formada por várias
camadas de células.
A epiderme de órgãos aéreos é
recoberta por uma cutícula, uma camada acelular de cera e cutina que impermeabiliza
as partes do vegetal quanto à água e o dióxido de carbono.
As células da epiderme
A maioria das células da epiderme
são pouco especializadas, são aclorofiladas, sendo um tecido transparente.
Algumas células da epiderme, as células-guarda, que formam os estômatos são especializadas
e são clorofiladas.
Estômatos
Os estômatos são estruturas
epidérmicas formadas por duas células-guarda (células estomáticas) que podem
mudar de forma para realizar a abertura e o fechamento de um poro (ostíolo). Quando
o poro (ostíolo) está aberto ele permite a saída de vapor de água (transpiração
vegetal), entrada do gás dióxido de carbono e saída do gás oxigênio. Os
estômatos estão presentes principalmente na epiderme das folhas, sendo mais
abundantes na epiderme inferior.
Os Tricomas
Os tricomas são saliências localizadas
sobre a epiderme. Possuem uma estrutura unicelular ou multicelular. Os tricomas
da raiz (pelos absorventes) aumentam a superfície de absorção de água e sais
minerais no solo. Nas plantas epífitas os tricomas das folhas absorvem água e
sais minerais. Nas folhas de urtigas, os tricomas são secretores de uma
substância irritante. Nas pétalas das flores os tricomas podem ser chamados de
papilas, dão um aspecto aveludado as pétalas e podem secretar substâncias
aromáticas. Alguns tricomas são pontiagudos e protegem as folhas contra o ataque de insetos.
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