Por que as cobras projetam a língua para fora da boca?

Não é falta de educação! O hábito de projetar a língua constantemente para fora da boca faz parte de uma estratégia para localizar alimento. Conforme os animais trafegam pelo ambiente eles deixam uma série de vestígios: os gases que exalam, o suor, os pêlos, a urina e as fezes. As cobras podem detectar estes vestígios pelo olfato. Nas cobras o sentido do olfato ocorre a partir de dois locais: das narinas e dos órgãos de Jacobson localizados no céu da boca. Quando as cobras colocam a língua para fora, a língua recolhe os vestígios dos animais no ar ou no solo e os conduzem até os órgãos de Jacobson permitindo a cobra sondar o ambiente a procura de alimento.

Figura: Língua de uma cobra recolhendo vestígios de outros animais do ambiente e levando-os os órgãos de Jacobson (órgão olfatório) auxiliando na localização do alimento.